چکیده: مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید نان فانتزي (باگت، برتشن، ساندویچی، همبرگر، شیرمال، بی نمک، پیراشکی) با ظرفیت 1500 تن در سال، این طرح در قالب مطالعه مقدماتی و امکان سنجی طرح تولید نانهاي فانتزي به عنوان محصولی که به واسطه اعمال شرایط بهینه تولید و عرضه میتواند جایگزین نانهاي سنتی شده و ...